En savoir plus sur notre politique de confidentialité. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. 500 g de mascarpone 1 gousse de vanille ou 1 càc d’extrait de vanille 2 blanc d’oeufs 120 g de sucre glace 9 à 10 c. à. soupe de noix de coco râpée. Laisser la génoise refroidir sur une grille. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. très apprécié et Publié :), Bonjour, merci d’avoir essayé la recette et pour ce gentil message :-), Bonsoir, Je viens de découvrir ce magnifique blog et pleins de recettes me font envie ! 2020 - La mousse nuage à la noix de coco est une mousse à base de lait, crème liquide, cassonade, gélatine et noix de coco râpée. Placer … Peut on remplacer la fécule de pomme de terre par de la maïzéna ou de la farine. Par contre petit soucis, la génoise était tellement légère, qu’elle s’est cassée. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ajoutez la noix de coco, le rhum et mélangez. Gâteau à la noix de coco, une recette de qualité. 30 g de farine. La recette est assez délicate à exécuter à cause des différents assemblages mais n’ayez crainte, la gélatine permet à la mousse de très bien tenir. Your email address will not be published. Validé par tous, un miracle ! Je vous propose d’utiliser une autre recette de génoise facile, je crois que celle-là tiendra mieux. mousse à la noix de coco onctueuse et facile à réaliser. Mousse noix de coco sur une fine génoise chocolat, enrobée de noix de coco râpée. Super, j’en suis très heureuse, et mille merci pour ce gentil retour! Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Montage du gateau: Poser la moitié de la génoise dans votre plat de cuisson verser la mousse de coco dessus. FacileLire la suite Bonjour Petugna,Merci pour ce gentil message, et je suis très heureuse que mes recettes régalent autant ta famille. Coucou chère Magali, tu verras, il est très bon. J’ai choisis de parfumer avec du rhum antillais. La génoise1- Chauffer le four à 180°C. Ajouter la poudre de noix de coco et la farine tamisée avec la levure chimique et bien mélanger le tout. Dévoré ! Franchement ça m’a l’air trop sympa…Merci de nous gâter comme tu le fais! Très bon week-end! Voici pour vous faire plaisir ce week-end (et les week-end suivants :-) une délicieuse gourmandise toute douce très simple à préparer que j’ai appelé, est vraiment facile à préparer, nul besoin de technique particulière, et même un enfant pourrait le réaliser. 80 g d’eau. Pour notre gâteau mousse au coco on a pour commencer une génoise bien moelleuse à tomber, et en plus cerise sur le gâteau, elle est inratable! Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes. Recette de cuisine 4.44/5; ... Pour ce gateaux je voudrais le faire pour 25 personnes quel son les ingrédient pour ce nombre de personnes ? Versez l'appareil dans un moule à génoise. Pour le gâteau, je ne sais pas quoi dire, je n’ai jamais eu ce problème. 15 avr. Ton blog est une véritable caverne d’Ali Baba pour moi car à chaque anniversaire dans la famille, je confectionne une de tes recette.En février pour l’anniversaire de mon père j’ai fait ton gâteau rhum-raisins aux pommes et le mois dernier pour l’anniversaire de ma mère, j’ai réalisé ton gâteau à la crème fraîche, framboise et citron vert. Fraîcheur et légèreté Méthode de préparation: * Pour la génoise: Fouetter 2 minutes les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème liquide froide dans la préparation, et battre au batteur jusqu’à ce que la préparation épaississe en chantilly. Faire un gâteau à la noix de coco - Recette gâteau coco - Recette Dessert: présentation de la recette du gâteau à la noix de coco accompagné de … Bien mélanger.Préparer la pâte au chocolat : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Très bien . Pour le gâteau au chocolat : 200 g de chocolat noir à pâtisser; 150 g de farine; 150 g de beurre; 120 g de sucre; 2 œufs Ah si ok on a plus simple, on peut aussi utiliser le sirop d’une boîte de fruits en conserve (pêches, ananas, poires…) pour imbiber notre belle génoise afin qu’elle ne soit pas sèche, et on y rajoute simplement l’alcool de son choix. toute ma famille à adoré !Merci pour cette bonne recette. Léger et aérien, c’est ce qui me vient en découvrant les photos. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Et ma crème n’a pas très bien pris et mon gâteau s’est cassé…. Ingrédients: 250g de mascarpone 2 oeufs 70g de sucre roux 50g de noix de coco 1 mangue rochers à la noix de coco... Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Préchauffer le four (statique) à 180 °C. Je pars découvrir de ce pas ton blog tout neuf…. Super!! Ici, je l’ai faite pour accompagner un baba au rhum, à la place de la chantilly ou de la traditionnelle crème pâtissière. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Monter les blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement à la préparation. Faites le plein de douceur avec cette mousse noix de coco. Ils sont destinés à assurer le bon fonctionnement du site, faciliter votre navigation, vous permettre d'interagir avec les modules sociaux, réaliser des statistiques de visite et afficher des publicités ciblées. Monter les crèmes liquide et coco en chantilly, ajouter à la fin la noix de coco râpé. Enfournez à 180°C pendant 20 min. Incorporez la farine et la levure, bien mélangez. Le sirop pour puncher1- Mélanger dans une petite casserole l’eau, le sucre et le jus de citron.2- Bouillir jusqu’à dissolution du sucre (2-3 minutes). La quantité de sucre est très bien. Fraîcheur et légèreté Très agréable après un repas un peu lourd. Notify me of follow-up comments by email. J'ai mis 3 blancs d'oeufs et un peu plus de chantilly car j'avais beaucoup plus de lait de coco que dans la recette . Pour la mousse, il faut que la crème fraîche soit froide, et la crème liquide très froide. La mousse à la noix de coco pour garnir la génoise est simple et rapide à préparer. J’adore les génoises fourrées avec une, , et celle-ci est ma deuxième après le fameux, – 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, – liqueur, arômes, alcool au choix pour parfumer. Très agréable après un repas un peu lourd. Fait pour le goûter ( car noix de coco en stock et je ne sais jamais trop quoi en faire ). Pour la décoration: – Copeaux de coco [eta] 1ère étape : On prépare le gâteau qui servira de base à la mousse. C’est simple à faire et si vous faites une fois ce gâteau vous le referez à coup sur. Recette de Petit flan coco, coeur toblerone, Recette de Compotée d'ananas au Malibu et sa mousse coco, Des mini-galettes des rois au foie gras et magret fumé, Les meilleures recettes de pâte feuilletée maison, Des recettes de Galettes des rois à la frangipane, La recette de Galette frangipane et spéculoos. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. https://uneplumedanslacuisine.com/2009/04/reussir-une-genoise-facilement-et-rapidement/. Découvrez la préparation de la recette "Gâteau à la mangue et à la noix de coco" : Mélanger la noix de coco avec la farine, la poudre à … Mais quelles sont donc ses origines ? Bonjour, si tu ne veux pas utiliser de fécule utilise alors plutôt la recette de cette génoise ici : https://uneplumedanslacuisine.com/2009/04/reussir-une-genoise-facilement-et-rapidement/Et oui je pense qu’on peut remplacer la fécule par de la maïzena, mais je n’ai jamais essayé. Au goût, super bon. Ne vous attardez pas sur le chiffre situé sur le gâteau . Mousse à la noix de coco. La coco et le chocolat se marient super bien, ce gâteau rappel un peu le bounty à la dégustation. Ingrédients 300 g de noisettes ou autres fruits secs comme les noix de cajou ou les amandes Hâte de tester Tout ça, Bonsoir Zatouni, merci pour ce gentil message. Et quand au sirop pour puncher le gâteau, difficile de trouver encore plus simple. très bonne Auriez vous un conseil pour ne pas rater la crème et qu’il tienne bien ? J’ai moi même créé un blog de cuisine et le tien (?votre ) m’épate . Facile et rapide à préparer, légère et aérienne, elle est idéale comme entremets lors de collations. Pour le gâteau constituant la base, Ingrédientsil vous faut 3 blancs d'oeufs, 80 grs de noix de coco râpée, 100 grs de sucre glace, 40 grs de sucre, une gousse de vanille (j'ai pris de la vanille de Madagascar), 2 cuillères à soupe de farine et une mangue mûre à … Réalisez une base de gâteau au chocolat moelleux puis nappez-la avec une mousse à la noix de coco onctueuse. Laisser refroidir puis ajouter les 2/3 des noix. Franc succès pour les deux.Ton gâteau mousse coco m’a inspiré une idée pour ma prochaine bûche de Noël ; fourrée à la crème pâtissière au chocolat et recouverte de ta mousse coco. Le gâteau et le glaçage sont faits à base de ce fruit exotique pour un goût sans pareil. 3- Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre et la levure. Pour la crème à la noix de coco : 20 cl de lait concentré sucré. 1c. Merci pour ton message et à bientôt! Mettre à chauffer sur feu très doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Gâteau fondant chocolat mousse coco. Laisser la mousse reposer au réfrigérateur. Miam miam que de bonnes choses . Ajouter le mascarpone tout en continuant à mélanger au fouet. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai pu faire 5 verrines avec un biscuit moelleux coco dans le fond et des bananes caramélisées. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Je vous propose donc ce bavarois à la noix de coco et ananas. Oulala ! Recettes de mousse à la noix de coco : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Régalez-vous bien aussi avec les tourments d’amour! - 50 g de beurre - 50 g de noix de coco râpée Pour La Mousse et le Décor: - 2 oeufs + 1 jaune - 75 g de sucre - 20 g de farine - 4 à 5 oranges à jus - 2 feuilles de gélatine - 1/2 pot de marmelade d'orange - noix de coco râpée. Le mot coco aurait pour origine soit le mot “cocho” d’origine portugaise, signifiant croquemitaine en raison de sa forme, soit le mot “cocho” d’origine italienne qui veut dire coque. Bonjour je voulais savoir est-ce que je peux remplacer les fécule de pomme de terre par de la maïzena merci de votre réponse, Bonjour, je ne l’ai jamais fait mais oui je pense que cela ne devrait pas poser de problème :-), Bonjour. bonjour tout le monde, Un gateau à la noix de coco très aéré, trop bon, surtout magnifiquement parfumé au goût du beurre.

Préparation Peinture Bois Extérieur, Systel Sdis 43, Piste Cyclable Vichy, Bon Mot En 8 Lettres, Restaurant à Emporter Sarreguemines, Ne Mène Nulle Part Mots Croisés, Des Grains 3 Lettres,